Bu tarifi annemden duydum
Duyduğum kadarıyla denedim.
Sonuç mu süper, çok kolay ve de pratik
Çocuklar bayıldı hatta iki gün üst üste yaptık
Şimdi lavaş paketi market sepetine ilk atılacaklar arasında : )
Hemen anlatmaya başlayayım
Ben 6 adet lavaş ile yapıyorum tabii tercih sizin
Önce teflon tavayı yağlayıp su ile ıslattığım lavaşı
tavaya seriyorum üzerine 1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt
ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile hazırladığım
karışımdan gezdiriyorum. Üç kat olunca
arasına beyaz peynir ufalıyorum üzerine
aynı şekilde üç kat daha lavaş koyarak
kısık ateşte ara ara tavayı sallayarak
kızarmasını sağlıyorum. Spatula yardımı
ile ters yüz ediyorum. Diğer yüzü de
kızarınca böreğimiz hazır
İçini istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz
kavrulmuş kıyma yada haşlanmış patatesle de yapılabilir
böreğinizin kalınlığı da size kalmış
(lavaşın inceliğine göre değişir)
Ani misafirde çay demlenene kadar hazırlanabilir
Sevgiler, dostçakalın
