Tiramisu (Borcamda)

Malzemeler
1 kg süt
5 çay bardağı toz şeker
3 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 paket labne peyniri
2 tatlı kaşığı nescafe
1 paket kakao
2 paket kedidili bisküvi

Yapılışı : Muhallebisi un, şeker, 3 yumurta sarısı ve 3 kaşık unla pişirilir, iyice çırpılır. İçine 1 paket labne peyniri ilave edilip tekrar çırpılır. Büyük dikdörtgen borcama ince bir kat muhallebi yayılarak üzerine nescafeli suya batırılan kedidili bisküviler dizilir. Üzerine yine muhallebi dökülür ve bir sıra daha bisküvi dizilir. Kalan muhallebi de üzerine döküldükten sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra buzdolabına konulur. 3-4 saat sonra üzerine kakao elenerek servis yapılır.

Bu tiramisu tarifini kardeşim yapmıştı. Hem çok lezzetli hemde pratik geldi. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Fotoğrafını çekmeyi unutmuşum resim internetten alıntıdır.

SARAY LOKUMU

 

 Malzemeler

3 yumurta

3 fincan şeker

3 fincan un

1 fincan su

1 pk. kabartma tozu

 

İçi için

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

 

Üzeri için

2 kase süt

Hindistan cevizi

 

Tüm malzemeler çırpılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek üzerine dökülür. Kek pişip pembeleşince fırından çıkarılır. İlk sıcaklığı geçince karelere bölünür. Soğuyunca daha önceden hazırladığımız krem şantiden içine konulur. Hafifçe süte batırılarak ıslatılır ve hindistan cevizine bulanır.

 

AFİYET OLSUN

 

Bisküvili Pratik Pasta

Tarif için hazırmıyız arkadaşlar ;)

 

Bu pratik pasta için gerekli olan malzemelerimiz

 

1 paket petibör bisküvi

 

1 paket kakaolu puding

 

 

 

ilk önce pudingimizi pişirelim

 

bekliyorummm ;)

 

daha sonra önümüze bir tepsi veya servis tabağı

koyup başlıyoruz pastamızı yapmaya

 

elimize 1 adet bisküviyi alıyor

üzerine kaşık yardımıyla pudingimizi sürüyoruz

tepsimize sırtsırta gelecek şekilde sıralıyoruz

tüm bisküviler bitince üzerini ve yanlarını

pudingle kaplıyoruz, üzerine fındık

fıstık, ceviz, vs serpilebilir

 

buzdolabında bir kaç saat bekledikten sonra

verev olarak keserek servis yapıyoruz

 

DOSTÇAKALIN

Özsüt'ten muhteşem bir lezzet

Paylaşmadan edemiycem

geçenlerde Özsüt'te bir çay içelim dedik

arkadaşımın ısrarıyla bu harika lezzetle o gün tanıştım

içinde iri iri bademler var ve üzeri hindistan cevizi kaplı

kreması mükemmel kesinlikle tavsiye ederim

 

 

Bu pasta sevgililer gününe özel hazırlanmış

sanırım çok tutuldu ki halen satışta

özel, genel her gün için

alınabilir

 

 

Kakao Kremalı Çilekli Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
4 kahve fincanı un
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yk kakao
1 yk nescafe

Üzeri için
1 çay bardağı süt (fırından çıkınca kekin üzerine dökülecek)
1 paket kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt
1 kase çilek

Küçük boy kare borcamda kekimizi pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gidince üzerine 1 çay bardağı soğuk süt döküyor ve soğumasını bekliyoruz. En son 1 su bardağı süt ile çırpılan krem şanti ile kaplayıp çilekler ile süslüyoruz.

 

Haşhaşlı Pasta

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 bardak süt

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1/2 çay bardağı mavi haşhaş

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Kreması

1 bardak süt

1 poşet krem şanti

Şerbeti

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

kekte, şerbette soğuk olacak

Kekin malzemeleri sırasıyla çırpılır. Büyük boy borcamda pişirilir. Soğuyunca üzerine yine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet dökülür. Krem şanti sürülür. Ben süslemek için üstüne Dr Oetker ın çilekli böğürtlenli sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp gezdirdim. Çok güzel oldu.

Hastayım hasta, canım ister pasta :)))))

Evde pasta krizi durumları için

hazır kek genelde vardır ;)

Muzlu pasta mı yapsam, tiramisu mu yapsam

derken labne peynirim olmadığı aklıma geldi

Tam o sırada eşim dışardan geldi

sevgili dostum Tuba çocuklara

Kahve Dünyasının meşhur tiramisu ve

frambuazlı fındık drajelerinden göndermiş

hemen şimşekler çaktı

pastanın nasıl olacağı böylece netleşti

Muz ve tiramisu drajelerle süslenmiş

pasta böylece ortaya çıkıverdi

Boncuklu Pasta :))))))))

Ahh bu çocuklar yok mu

ne güzel benzetmeler yapıyorlar

İşte bizim boncuklu pastamız

1 adet kakaolu pastaban
4 su bardağı süt
3 fincan şeker
2 fincan un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yk. tereyağ

1 çay bardağı kadar süsleme şekeri

Tiramisu

1 adet kakaolu pastaban

4 su bardağı süt

1 adet yumurta

3 fincan şeker

3 fincan un

1 paket labne peyniri

2 yemek kaşığı nescafe

kakao

1 bardak ılık süt içine karıştırılan nescafe ile pastabanın iki yarısıda ıslatılır. Labne hariç kremanın malzemeleri karıştırılarak pişirilir. Ilınınca içine labne eklenip çırpılır. Kekin arası ve üzeri bu karışım ile kaplanır. Soğuyunca üzerine çay süzgeçi yardımı ile kakao serpilir.

Çikolata Kremalı Ispanaklı Pasta

Ispanaklı pastayı hep beyaz kremalı yapmıştım şimdiye kadar bugün yeşil ve çikolata kahvenin uyumu güzel olur deneyelim bakalım dedim ve sonuç ortada bence güzel oldu ya sizce ???

Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kadar haşlanıp püre haline getirilmiş ıspanak yaprağı
.

Krema için
1 paket Dr Oetker çikolatalı puding
.
Bilmeyenler için kek pişirilip soğuyunca kekin kenarları 1 parmak kadar çıkartılır, ufalanıp krema üzerine serpilir.

Rulo Pasta

Yıllar olmuştur rulo pasta yapmayalı

Akşam Melis çikolata diye dolanıyordu evde

çikolata yok puding yapayım dedim

puding yaparken de aklıma birden rulo pasta geldi

ve de 3 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un

1 paket kabartma tozu ile pandispanyasını pişirdim

pudingi sürüp rulo yaptım

yarım saatte pastamız hazırdı

AFİYET OLSUN

Pratik Pasta

Bugün çay demlenene kadar yapıp ikram edebileceğiniz pratik bir pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

1 kutu kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp içine 2 paket kare bitter çikolatayı kırıyoruz, karıştırıp eritiyoruz. 1 adet kakaolu pastabanın arasına sürüyor, üstünü ve etrafını kaplıyoruz. İşte bu kadar... AFİYET OLSUN

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım :)

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

..

.

.

Geçen akşam evde tatlı bişeyler var mı diye dolanan bir adam vardı evde ve birde olmaz mı olmasa bile yaratırız diyen bir kadın :) İşte o kadın ben oluyorum sevgili dostlar...

Ne mi yaptım buyrun mutfağa ;) önce mutfak dolaplarında ne var ne yok yokladım kısa zamanda ne yapabilirdim ???

1 poşet krem şanti, 1 bardak süt, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz, muz ve bisküvi.... hepsi harmanlandı ve ortaya bu tatlılık çıkıverdi.

AFİYET OLSUN.. Çikolata sosuyla servis yapmayı unutmayın inanın denemeye değer :)

MuZLu ParFe

2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın.

28 adet kırılmış kakaolu petit beurre bisküvi,

1 çay bardağı fındık kırığı,

yarım çay bardağı pudra şekeri,

1 adet dilimlenmiş muz,
1 portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.

Streç film kaplı kalıba döküp dondurun.

Çikolatalı sosu tarifine göre hazırlayıp soğutun.

Parfeyi servis tabağına ters çevirip

Üzerine çikolatalı sosu döküp dilimleyerek servis yapın.

.

AFİYET OLSUNNN...

Pamuk Prenses

Az önce bir arkadaşım bir kaç pasta tarifini mail atmış. Çok pratik geldi hemen sizlerle paylaşmak istedim. Foto bu tarifin değil pasta olduğu belli olsun istedim. Sevgiler...

,

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

30 adet bebe bisküvisini 18x28 cm boyutlarındaki kalıba sıralayın.

1 poşet Dr.Oetker Çikolatalı Sos’u 2,5 su bardağı süt ile tarifine göre pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika karıştırarak soğutun ve bisküvilerin üzerine dökün.

Krem şantiyi soğuk süt ile tarifine göre hazırlayın ve soğuyan çikolatalı sosun üzerine yayın. Buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Üzerine 1 çay kaşığı Dr.Oetker Kakao veya hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN...

Haftasonu pastamız

Pisttt bi kedi gördüm sanki ;)

Jöleli Meyvalı Pasta

Malzemeler

1 adet pastaban

1 paket muzlu jöle

1 paket krem şanti

1 bardak soğuk süt

1 adet muz, 1 adet kivi

İlk önce jöleyi pastabanın sığacağı kadar derin bir kapta üzerindeki tarife göre hazırlıyor meyvaları dizip donmaya bırakıyoruz.

Donunca 1 bardak sütle 1 paket krem şantiyi çırpıp donmuş jölenin üzerine yarısını sürüyoruz.

Pastabanın bir katını üzerine koyup hafifçe reçelli suyla yada sütle ıslatıyoruz.

Krem şantinin kalan kısmını sürüp pastabanın diğer yarısını kapatıyoruz. Yine ılık süt yada reçelli su ile ıslatıp buzdolabuında 2-3 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip servise hazırlıyoruz.

Not: Dönmeme riskini ortadan kaldırmak için kullanacağımız kabı streç filmle kaplayabiliriz. AFİYET OLSUN...

Şeker hamuru ile ilk pastam

Arkadaşlar şeker hamuru ile ilk pasta denemem

pasta üzerindeki gül hariç

diğerleri pul ve boncuk (süsledim sizin için)

oğlum uyanınca izin vermedi diğer renk hamur yapmama :)

.

pastabanı şekerli süt ile ıslattım

arasına ve üzerine muzlu puding sürdüm creme ole ( ne kolaylık yaw)

özenle açtığım şeker hamuru ile pastayı kapladım

ortasına bir gül konduruverdim (uyduruk bir gül yapımı)

Bu arada şeker hamurunu pratik olarak netten okumuştum bunu

bimden aldığım 1 paket ........mallow şekerini benmari usulü eritip

1 kaşık su, 1 çimdik tuz ve pudra şekeri ile yoğurarak hazırladım.

Babalar Günü sürpriz pastamız

Özel günleri pastayla kutlamaya alışmışız

pasta yapmadan edemedik

ama iki gündür babamız evde olduğu için

gizli saklı 15-20 dak. içinde yapıldı bu pasta

o yirmi dakikada eşimin pazara gittiği zaman

Tabiki hazır malzemeler kullanıldı

pastaban, kakaolu crema ole, labne ve meyve

yarım saat içinde pasta yapıldı

pasta bulaşıkları yıkandı

dolapta kamufle edilip saklandı

veeee sürprizzzzzz

babamızın çok hoşuna gitti

Peynirli poğaça-Tiramisu

Tiramisu

Malzemeler:
- 1 adet ortadan ikiye kesilmiş hazır pastaban
- 3 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket labne peyniri
- 1 bardak içime hazır nescafe
- Üzerine serpmek için kakao
Yapılışı:
- Un, şeker ve süt tencereye eklenir, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca vanilya ve labne peynir eklenir, ocakdan alınır. Mikserle çırpılır.
- Pastabanın her iki tarafıda 1 bardak nescafe ile ıslatılır.
- Alttaki pastabanın üzerine kremanın yarısı dökülür
- Üzerine ikinci pastaban kapatılır ve kalan krema üzerine sürülür.
- Buzdolabında soğutulur, servis yapmadan önce üzerine kakao serpilir.
Afiyet olsun...