MUTLU BAYRAMLAR

TÜM GÜZELLİKLER VE SEVDİKLERİNİZ

SİZİNLE OLSUN

MUTLU BAYRAMLAR

Pazar Menüsü

.
Ciğer Kavurma
.

.
Sulu Köfte
.

.
.
Yalancı Çemen
.

.
Birkaç gün önce bir arkadaşımın verdiği tarifti bende sizle paylaşıyorum.
.
YALANCI ÇEMEN
.
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı ekmek içi
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
iri çekilmiş ceviz
dövülmüş sarımsak
.

TIKANIP KALDIĞINDA HAYAT...

Bir yerlerde tıkanıp kaldığında hayat, soluk almak güçleştiğinde,
Yüreğin susup, mantığın sürüklemeye başladığında ayaklarını,
Dağlara dönmeli yüzünü insan.

Yeni patikalar, yeni yollar seçmeli, yüreğini ferahlatacak;
Yeni insanlarla 'tanışmalı, yeni keşifler yapacak...
Hep isteyip de, bir gün yaparım diye ertelediği ne varsa,
Gerçekleştirmeyi denemeli!
Her geçen gece, ölüme bir gün daha yaklaştığını;
Zamanın bir nehir, kendisinin bir sal olup da,
O dursa da yolculuğun devam ettiğini anlamalı.

Baş döndürücü bir hızla geçiyorsa birbirinin aynı günler,
Her akşam aynı can sıkıntısıyla eve giriliyorsa,
Değiştirmeye çalışmalı bir şeyleri;
Küçük şeylerle başlamalı belki;
Örneğin, bir kaç durak önce inip servisten, otobüsten; yürümeli eve kadar,
Yüreğine takmalı güneş gözlüklerini;
Gördüğünü hissedebilmeli!
Sağlığını kaybedip, ölümle yüz yüze gelmeden önce,
Değerli olabilmeli hayat!

İlla büyük acılar çekmemeli, küçük mutlulukları fark etmek için!
Başkasının yerine koyabilmeli kendini;
Ağlayan birine "gül", inleyen birine "sus" dememeli!
Ağlayana omuz, inleyene çare olabilmeli!

Şu adaletsiz, merhametsiz dünyaya ayak uydurmamalı; Sevgisiz, soysuz kalarak!
Dikeni yüzünden hesap sormak yerine gülden,
Derin bir soluk alıp, hapsetmeli kokusunu içine...
Güneşin doğuşunu seyretmeli arada bir, seher yeli okşamalı saçlarını...

Karda, yağmurda; sevincine, coşkusuna; fırtınada boranda;
Öfkesine, isyanına ortak olabilmeli doğanın!
Bir çocuğun ilk adımlarında umudu; bir gencin düşlerinde geleceği;
Bir yaşlının hatıralarında geçmişi görebilmeli!
Çalışmadan başarmayı, sevmeden sevilmeyi, mutlu etmeden mutlu olmayı beklememeli!

Ama küçük, ama büyük; her hayal kırıklığı,
Her acı; bir fırsat yaşamdan yeni bir şeyler öğrenebilmek için; kaçırmamalı!
Çünkü; hiç düşmemişsen, el vermezsin kimseye kalkması için,
Hiç çaresiz kalmamışsan, dermanı olamazsın dertlerin;
Ağlamayı bilmiyorsan, neşesizdir kahkahaların;
Merhaba dememişsen, anlamsızdır elvedaların...

Ne, herkesi düşünmekten kendini,
Ne; kendini düşünmekten herkesi unutmamalı!
Bilmeli; çok kısa olduğunu hayatın; hep vermek ya da hep almak için...
Sadece, anlatacak bir şeyleri olduğunda değil,
Söyleyecek bir şey bulamadığında da dinleyebilmeli!

Aklı ve kalbiyle katılabilmeli sohbetlere...
Hafızası olmalı insanın; hiç değilse, aynı hataları, aynı bahanelerle tekrarlamaması için!
Soruları olmalı, yanıtları bulmak için bir ömür harcayacak!
Dostları olmalı, ruhunun ve zihninin sınırlarını zorlayacak!

Herkese yetecek kadar büyük olmalı sevgisi;
Ama, kapasitesi sınırlı olmalı yüreğinin ki, hakkını verebilsin sevdiklerinin;
Zaman bulabilsin; bir teşekkür, bir elveda için...
Yaşam dedikleri bir sınavsa eğer;
Asla vazgeçmemeli sevmek ve öğrenmekten;
Ama, herkesi sevemeyeceğini de her şeyi bilemeyeceğini de fark edebilmeli insan!

Tıpkı, her şeye sahip olamayacağı gibi...
Zamanın ninnisiyle, uykuda geçirmemeli hayatı...!

CAN YÜCEL

ATAMIZI SAYGIYLA ANIYORUZ

.

UNUTMADIK UNUTMAYACAĞIZ
.

KOLAY POĞAÇA

Malzemeler
3-4 bardak un
1 paket kabartma tozu veya 1 paket maya (her ikisi ilede güzel oluyor)
yarım su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
arzuya göre tuz
hamur 15-20 dak. dinlenecek
üzeri için
1 yumurta sarısı (akı içine konulacak)
susam ve çörekotu
1/2 adet etsu tablet (üzerine yumurta sarısının içine ufalanıyor)
ve iç malzeme ben peynirli yaptım,
kaşar, mısır, zeytin, ve sosis karışımı koymuştu arkadaşım o da çok güzel olmuştu.

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım :)

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

..

.

.

Geçen akşam evde tatlı bişeyler var mı diye dolanan bir adam vardı evde ve birde olmaz mı olmasa bile yaratırız diyen bir kadın :) İşte o kadın ben oluyorum sevgili dostlar...

Ne mi yaptım buyrun mutfağa ;) önce mutfak dolaplarında ne var ne yok yokladım kısa zamanda ne yapabilirdim ???

1 poşet krem şanti, 1 bardak süt, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz, muz ve bisküvi.... hepsi harmanlandı ve ortaya bu tatlılık çıkıverdi.

AFİYET OLSUN.. Çikolata sosuyla servis yapmayı unutmayın inanın denemeye değer :)

Kişiliğinizi Tanıyın

Defalarca okuduğum ve okurken de çok keyif aldığım bir kitaptır "Kişiliğinizi Tanıyın" her okuduğumda birileri canlanır gözümde kesinlikle tavsiye ediyorum arkadaşlar herkesin okuması gereken kitaplardan biri bu kitap...

Popüler Optimist, Güçlü Kolerik, Melankolik, Barışçıl Soğukkanlı...

•Hepimiz Popüler Optimist olarak yaratılmadık. Çünkü, o zaman çok fazla eğlenirdik, ama asla düzenimiz olmazdı.

•Hepimiz Güçlü Klorik Liderler olarak yaratılmadık. Çünkü, o zaman peşimizden gelecek kimse olmazdı.

•Hepimizin Melankolik olarak da yaratılmadık. Çünkü, işler yolunda gitmediği zaman, hepimiz oturup kederlenirdik.

•Ve Tanrı Barışçıl Soğukkanlıları diğer üç grup kişiliğin duygularına tampon olmaları ve ve dengeyi sağlamaları için özel insanlar olarak yarattı.

Diğer insanların farklı yönlerini görüp onları oldukları gibi kabul etmezsek, bize benzemeyen herkesin sıradışı insan olduğunu düşünürüz. Bu kitapta "Hangi karakterdeki insanlar hangi işlerde başarılı olur?", “Bir grubun başarılı olabilmesi için hangi karakterlerin bir araya gelmesi gerekir. “, "Bir yaşam boyu beraber olacağınız eşinizi ne kadar tanıyorsunuz, nasıl seçmelisiniz?" gibi sorularınıza yanıtlar bulacaksınız. Yaşamı ve insanları olduğu gibi kabul etmenin ve bu çeşitliliğin aslında bir yap-bozun parçaları gibi yerine oturduğunda getireceği düzenin sizi ne kadar rahatlatacağını göreceksiniz.

.