
Arkadaşlar evde mayonez yapmaya kalkanlar bilir bir çok tarifi tutturması zor iştir. İncecik yağ akıtacaksın, aynı yöne çırpıcaksın bir çok teferruat. Bugün ben size çok pratik bir mayonez tarifi vereceğim. Bu tarif hem güzel hem bereketli . Memnun kalacağınıza eminim.
.
Malzemeler:
5 kahve fincanı su
1 fincan nişasta
2 yumurta sarısı
1,5 bardak zeytin yağı
1 limon suyu
1 tutam tuz
.
Yapılışı: Su ve nişastayı muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Soğuyunca yumurta sarılarını ilave edip çırpıyoruz. Sonra yağı yarımşar bardak olarak aralıklı ilave ediyoruz. Son olarak limon suyu ve tuz ekleyip çırpıyoruz ve mayonezimiz hazır. Afiyet Olsun . . .
Artık rus salatası yapmak çok kolay ister hazır garnitür ve salatalık turşusu ilave ederek ister evden hazırlayarak mayonezle karıştırıp servise sunuyoruz.