Tüm şehitlerimizi saygı ve şükranla anıyorum.

Cheesecake

Sevgili Semra (Similena) cheesecake yapmanın Dr Oetker sayesinde çok pratik olduğunu bir kaç postunda yayınlamıştı. Malzemelerimi almış bugün yarın yapayım diyordum ki, kısmet dün akşam gelen arkadaşlarıma oldu. Hem bizden, hemde misafirlerimden tam not aldı Cheesecake.. Paketlerin üzerinde yazdığı gibi hazırladım ve çok hafif oldu. Şiddetle tavsiye ediyorum.

Kısır seven çok olunca yapmak şart oldu. Kurabiyelerimin tarifini daha önce vermiştim. Birde sipariş verdiğim su böreği vardı. Onun fotoğrafını çekmeyi unutmuşum telaşemden :))))

Çiçek Kurabiye

Ne zamandır aklımdaydı bu kurabiyeler

kısmet bugüneymiş diyelim

Malzemelerimiz

125 gr yumuşak margarin

1 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

Aldığı kadar un

1 kutu bonibon şeker

Önce yumurta akı ve şeker çırpılır, sarısı ilave edilir.

sonra tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur.

Yuvarlanan kuarabiyeler ortasına bonibon koyularak

bastırılır. Kenarlarına bir bıçak yardımıyla

kesikler yapılır. 180 derecelik fırında pişirilir.

AFİYET OLSUNNN

İmam Bayıldı

Genelde küçük patlıcanlardan yaparım ama

bu defa patlıcanları ikiye bölerek kızarttım

iç malzemesi

soğanı ay şeklinde doğrayıp

domates ve sivri biberle kavurdum

bir süre suda beklettiğim kuş üzümlerini ekledim

tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker ilave

edip karıştırdım

kızarttığım patlıcanları borcama aldım

iç malzemesini koyup 15 dak. fırınladım

AFİYET OLSUNNNNN

Haftasonu Antalya

Perşembe gecesi ilk üç saati zorlu geçen uzun bir

yolculuktan sonra Antalya'ya çok yakın olan

Gölbaşında verdik kahvaltı için molayı

saat 09:45 de oteldeydik

yağmurlu, sisli hatta karlı yollardan sonra

güneş nasıl ısıtmıştı içimizi

odalarımıza yerleşip, bahçede ve sonrada

sahilde aldık soluğu

meyva kokteylerimizi söyledik

Kremlin Palace

büyük havuzun üzerindeki köprüde eşim

odamıza çıkarken gözümüze takılan

turunç ağaçları

sabah kahvaltısı 

bakmayın öyle tabağımda fazla birşey olmadığına

o da güzelmiş, bu da güzelmiş derken

çok yedik çokkkkk

hava 25 derece, denizde mışıl mışıl uyursa

eşim durabilir mi o denize girmeden orada

önce ısınma turları

arkasından cupppppp deniz

seminer öncesi eğlenirken

liderler seminerine girerken

enerji tavan yapınca

gözlerde gülüyor, yüzlerde

ayyy çok sevdim bu fotoğrafı ben

seminer bitti :( düştük yollara

yine ilk mola Gölbaşında ve sonrası

ıssız yollar, karlı dağlar

Isparta çıkışı

Burdur'un karlı dağları

Afyon'da sucuk döner

veeee gece 23:45 geldik Bursa'ya

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN

Kardeşimin Mutfağından; Portakallı Kek ve Kartopu

Kardeşim diye söylemiyorum

maşallah çok beceriklidir hatun

misafirleri için hazırladığı ikramların

fotoğraflarını bana göndermiş

bende sizle paylaşmak istedim

PORTAKALLI KEK

3 yumurta

7 yemek kaşığı şeker

7 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 portakalın suyu ve rendesi

çırpılarak kekimiz pişirilecek

fırından çıkan kekin üzerine

2 portakal rendesi ve suyu

2 yemek kaşığı şekerle

kaynatılıp dökülecek

* * * * * * * * * * * * * * * * *

KARTOPU

3-4 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı süt tozu

3/4 su bardağı şeker

200 ml çiğ krema

hepsini karıştırıp yoğur

küçük toplar haline getir

ister hindistan cevizine

ister renkli şekerlere bulayarak

servis yap