Zebra Kek

 Uzun süredir Zebra Kek yapmamıştım

Melis isteyince kıramadım beraber yaptık

fırına atmadan önce şekil vermek çok zevkli

fırından çıkınca rengi değişiyor tabi

Daha soğumadan kapış kapış gitti

tabağını kapan geldi :)))))

Gelelim tarife

2 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

2 su bardağı un

2 yk kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Kakao hariç tüm malzemeler sırasıyla çırpılır. Karışım iki kaseye bölünür. Kasenin birine 2 yk kakao ve 1 yk su ilave edilerek çırpılır. Yuvarlak borcam sıvı yağ ile yağlanır. Tepsinin ortasına 1 kepçe kakaolu karışım, bir kepçe sade karışım dökülür. (Hep ortaya diğerinin üzerine dökülecek) Karışımlar bitene kadar işlem tekrarlanır. Sonra bir çay kaşığının tersiyle ortadan kenarlara doğru çizgiler oluşturulur. Daireler yapılır. Size kalmış en keyifli yeri burası :)))))) 

Bursa Turu - TOPHANE

Dün haftasonu İzmir'den Uludağ'a kar tatil için gelen dostlarımız Bursa'da da iki gün kalacaklarını söyleyip görüşelim deyince öğleden sonra izin alıp küçük bir Bursa turu yaptık. Bende onlarla birlikte bol bol fotoğraf çektim. Sizlerle de paylaşmak istiyorum, sevgiler

Önce Tophane'ye gittik.

 

Tophane Kulesi ve Asırlık Çınar Ağacı

Kuşbakışı BURSA



 

 

 

 

Osman Gazi Türbesi

 

 

 

Orhan Gazi Türbesi

 

 

 

Arkası Yarınnnn

Sevgiyle kalın

 

 

 

 

Sebzeli Et Yemeği

Fotoğraf makinesindeki fotoğraflara bakarken

gördüm atlamışım bu tarifi paylaşmayı

 

 

Yemeğimiz düdüklüde pişecek efendim

tüm malzemeler gördüğünüz şekilde doğranıp

soğan, salça, tuz ve karabiberle harmanlanacak

 

Yarım kilo dana kuşbaşı

2 adet orta boy patates

1-2  adet havuç

1 su bardağı kadar bezelye

 1 adet kuru soğan

2 su bardağı su, yarım çay bardağı sıvıyağ eklenerek

hiç kavrulmadan düdüklünün kapağı kapatılacak

yaklaşık 45 dak. kadar pişirilecek

(çelik düdüklüde yaptım)

 

 

Baharatlı Patates

Güzelce yıkadığımız patateslerimizi elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Kırmızı toz biber, kekik, karabiber, 1 diş sarımsak rendesi ve sıvıyağla harmanlayıp fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Sevgililer Gününüz kutlu olsun

 

 

Sevilen ve sevmeyi bilen herkese sevgiler

 

Bükme

Taaa lise yıllarımda tattığım bu lezzet, geçen

 Pazar önce aklıma sonra da midemize düştü

 

 

Hamurunu un, tuz, su, biraz sıvıyağ ve kuru maya

ile göz kararı hazırladım. Elime yapışmayacak

bir hal alıncaya kadar un koydum. Mayalanmasını

beklemeden hamuru küçük bezelere ayırdım

ve küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açtım

 

 

İç malzemesi için kıyma ve soğanı kavurdum,

bir adet patatesi rendeleyerek ilave ettim, birazda

öyle kavurdum. Kırmızı biber ve tuz ile tatlandırdım

ben hamurları açıp hazırlarken Melis'de teflon tavada

hiç yağ koymadan arkalı önlü  pişirdi

(isterseniz pişirdiklerinizi tereyağ ile yağlayabilirsiniz)

 

Sevgiler, dostçakalın

 

Yeşil Pideli Köfte'de buluştuk.

Bursa denince ilk akla gelenlerden biri de

Pideli Köfte

 

 

Ne zamandır söylüyordu görümcem

bir ara hep beraber gidelim

size de ısmarlayayım diye

 

Tamam dedik ve geçtiğimiz Cuma günü

Kayhan'da Yeşil Pideli Köfte'de buluştuk

 

Biz çok beğendik tavsiye ederim

 

İlgi de, ikram da, lezzet de süperdi

 

Önden arkaya soldan sağa

ben ve eşim, oğlum ve kızım

annem ve k.validem

ve de görümcelerim

 

Bu güzel gün için çok teşekkür ederiz

tekrarını bekleriz :)))))))

ama bu defa bizdensiniz