19 Mayıs 2011 Perşembe

Arakalı Enginar



MALZEMELER


5 adet enginar


1 su bardağı araka


1 adet domates


1 adet soğan


zeytinyağı


dereotu ve tuz





Soğan zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur. Küp küp doğranmış domatesler ve tuz ilave edilir. Dörde bölünen enginarlar sıralanıp üzerine arakalar dökülür. Üzerini geçecek kadar su eklenip enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca üzerine dereotu serpilerek dinlenmeye bırakılır. (Biliyorsunuz zeytinyağlılar bir süre beklerse çok daha güzel olur)


8 Mayıs 2011 Pazar

ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN.



Başta annem ve kayınvalidem olmak üzere

tüm annelerin ve anne adaylarının

ANNELER GÜNÜ'nü kutluyorum.