29 Ağustos 2012 Çarşamba

Canım Benim Seni Çok Seviyorum


Canım benim iyiki varsın, iyiki benim hayat arkadaşımsın
Seninle 29 Ağustos 1999 yılında kesişen yollarımız
Mutlu, huzurlu, sevgi dolu sürüp gitsin hayat boyu
Seni çok seviyorummmmmmmmmmmmm
Nice mutlu yıllaraaa

25 Ağustos 2012 Cumartesi

Turgutreis Alin's Cafe Restaurant

Turgutreis merkezde Yat Limanı karşısında bulunan restoran, Bodrum'un en gözde restoranları arasında yer almaktadır. Mönüsünde dünya mutfağının tüm yiyeceklerini bulabilirsiniz. Yaz döneminde haftada 2 akşam gitar eşliğinde canlı müzik yapılmaktadır. Eğer yolunuz buralara düşerse mutlaka bu eşsiz lezzetlerin tadına bakın derim.


Amerikan servisleri pek bir eğlenceliydi
Melih karikatürlerle ilgilenirken açlığını unuttu




Eşim kırmızı etli mantarlı saç kavurma
Ben tavuk etli mantarlı saç kavurma
Melis Piliç Çökertme yedi


Melih köfte yedi


Lezzetlerde, sunumda harikaydı


Teşekkürler Alin's

24 Ağustos 2012 Cuma

Doğum Günün kutlu olsun bitanem


Canım kızım benim, seninle hayatımız daha bir anlam kazandı. İlk kez anne baba olmanın sevincini, gururunu yaşadık. İyki varsın seni çok seviyoruz. Doğum günün kutlu olsun bitanem, hayat boyu tüm güzellikler seninle olsun, başarıların daim olsun, tüm kötülükler senden uzak dursun.

22 Ağustos 2012 Çarşamba

Bodrumdan sevgiler

Bu yıl iznim bayram sonrasına kaldı. Bayramın ilk günü Bodrum'a geldik, kısmetse iki hafta buradayız. Hava oldukça sıcak ama Bursa'nın neminden eser yok, bunaltmıyor. Gündüz havuzun ve denizin tadını çıkarıyor, geceleri bol bol geziyoruz. Dönüşte fotoğrafları sizlerle paylaşıcam. Şimdilik hoşça ve dostçakalın, sevgiler

12 Ağustos 2012 Pazar

İftar Menüsü - 2

Mercimek Çorba


Fırında Tavuk Kanat


Etli Patlıcan Oturtma


Yoğurtlu Biber Salata


Pilav


Olmazsa olmazım tam buğday ekmeği ve pide


Tatlı


Hayırlı İftarlar

9 Ağustos 2012 Perşembe

İftar Menüsü - 1


Domatesli Şehriye Çorbası


Kadınbudu Köfte


Bulgur Pilavı


Yağ Biberi Turşusu


Herse



Hayırlı İftarlar

3 Ağustos 2012 Cuma

Bursa Kebabı


Malzemeler
Evde iftar sofralarından arta kalan bayat pideler
2 kutu hazır et döner
3 bardak et suyu
Tereyağ
Domates Salçası
Yeşil biber

Yıllardır artan kalan bayat pideleri buzdolabında saklıyor ve bu şekilde değerlendiriyorum. Önce pideleri küçük karelere bölüp fırın tepsisine sıralayıp fırınladım. Pideler hafiften kıtır olmaya başlayınca diğer tarafta tereyağı eritip kızdırdım içine 2 bardak et suyunu döküp bir kaç taşım kaynattım. Dönerleri teflon tavada beş dakika kadar arkalı önlü çevirerek güzelce ısıttım. Fırınlanan pidelerin üzerine önce et suyunu dökerek ıslattım. Dönerleri sıraladım iftar saatine yakın üzerine yeşil biberleri koyarak tekrar fırınladım. Kalan 1 bardak et suyuna 1 yemek kaşığı kadar salça ilave ederek kaynattım. Salçalı suyu pidelerin üzerine gezdirerek, yanında yoğurtla servis yaptım.

1 Ağustos 2012 Çarşamba

İftar menüm

Kremalı Mantar Çorbası


Kısır


Bursa Kebabı



Dün akşam kremalı mantar çorbası
Melis'in isteği üzerine yaptığım kısır
ve de artan kalan pideleri değerlendirmek için
yaptığım Bursa Kebabı masamızda yerini aldı

(tarifi fırsat bulduğumda yazıcam)



Dün benim doğum günümdü


Bir yaş daha aldım hayattan

Ailem, Dostlarım, Arkadaşlarım,

Akrabalarım yine benimleydi

Telefonum yatana kadar susmadı

Arayan, mesaj atan, e-mail gönderen 

Hatta kalkıp gelen tüm sevenlerime 

Doğum günümü kutladıkları için çok teşekkürler

Sizleri çok seviyorum

İyki hayatımda varsınız