Karamel Soslu Elmalı Kek

Hepimizin yaptığı bir kek tarifi vardır mutlaka
 

ben genelde göz kararı ile kek yaparım
 

ama illede tarif derseniz

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2-3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ile kekinizi çırpın derim
daha sonra 1-2 adet elmayı görüldüğü şekilde dilimleyip
yağlanmış kek kalıbımıza diziyoruz
üzerine biraz tarçın, birazda toz şeker serpip
kek karışımını üzerine döküyoruz 

kekimiz fırından çıktıktan sonra
bir süre dinlendirip çeviriyoruz

 

üzerine kısık ateşte karamelize ettiğimiz 1 su bardağı toz şeker

ve ona karıştırıp çırptığımız 1 kutu kremayı döküyoruz

 

karamel üzerine krema dökülünce sertleşecektir

bu sizi korkutmasın kısık ateşte bir süre sonra açılıyor

 

iyice karıştırıp kekimizin üzerine döküyoruz

 

bir süre sonra kek bu karışımı içine çekiyor

 

ve harika bir lezzet karşınıza çıkıyor

 

sevgiler, dostçakalın