Örgülü Çörek

Eski fotoğraflara bakarken kızımın doğumgünü resimleri elime geçti. Her yıl doğumgününde babannesinden örgülü çörek yapmasını ister baktım bir karede örgülü çörek çekilmiş
hemen paylaşmak istedim... Sofra dergisinden aldığımız bir tarifti.
.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

1 pk oda sıcaklığında margarin

1 su bardağı yoğurt

1 çk karbonat

Bir tutam tuz

1 adet yumurta

Bir tutam toz şeker

Aldığı kadar un

.

içine

4 patates

1 soğan

1 fincan sıvı yağ

2 çk salça

tuz, karabiber ve nane

üzeri içinde 1 adet yumurta ve çörekotu

Hamuru yoğurup on dakika dinlendirin

ceviz büyüklüğünde 20 parçaya bölün

çay tabağı büyüklüğünde oval olarak açın

kenarlarını bıçakla çizikler atarak kesin

iç malzemeyi koyup

kesilen kenarları yukardan başlayarak üst üste kapatın

yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra

üzeri kızarana kadar pişirin

AFİYET OLSUN