Arkadaşlar pc virüs yüzünden kitlenip servise gidince; bir süre sizlerden uzak kaldım. Ama bu arada boş durmadım tabi yaptıklarımı sizin için fotoğraflayıp sakladım. Şimdide eklemeye başlıyorum.
.
Kerevizi hiç severek yemezdim çocukken, portakal suyuyla pişirmeye başladığımdan beri
kış aylarının en sevdiğimiz zeytinyağlılarından biri oldu bizim için...
.
Bir adet kerevizi fotoğraftaki gibi dilimleyip kararmaması için limonlu suda bekletiyorum.
1 adet soğanı ay şeklinde doğrayıp, dilimlediğim havuçlarla birlikte zeytinyağında hafifce kavuruyoruz. Kerevizleri ilave edip, tuz ve 1 adet portakalın suyunu ilave ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir miktar kereviz yaprağını ince ince kıyıp üzerine serperek altını kapatıyoruz. Önemli olan suyunu çekip yağına kalması biliyorsunuz zeytinyağlılarda...
portakal suyu yetersiz gelirse su ilave edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...
Canım allah dahab uzun ayrılıklar vermesin...
YanıtlaSilEllerine sağlık ben çok severim...
sağol canım çok faydalı bir sebze
YanıtlaSilellerine saglik canim cok severiz kerevizi...ama hic portakalli yapmadim daha denemek istiyorumm;))
YanıtlaSilsevgiler Allah daha uzun ayriliklar vermesin...
tavsiye ederim canım dene mutlaka
YanıtlaSilyemeğin ismini okuyunca gülümsedim aklıma eşimle aramızdaki portakallı ördek şakalaşması geldi. kerevizi hiç sevmem ama oğlum için yapmam lazım sen yaptığına göre eminim süper olmuştur ..
YanıtlaSilevet portakallı ördek hep şaka konusudur nedense...
YanıtlaSilonun niyetine yapıver hatta yiyiver :))))))
portakallısını deneyin arkadaşlar çok güzel oluyor
YanıtlaSil