29 Temmuz 2013 Pazartesi

Bayat Pidelerden Pideli Köfte Yaptım

Ramazanın ayında en sevdiğim lezzetlerden biride
Ramazan Pidesidir. İster yumurtalı, ister sade
her akşam sofralarımızda yer alır
 
 
Yenecek kadar alırız ama kalan olursa da
ya sahurda ısıtır yeriz, yada bu şekilde değerlendiririz

 
Gelelim yapılışına;
 
Önce pideleri gördüğünüz büyüklükte doğrayıp fırında kızarttım
 
Ufak bir tencerede 2 su bardağı kadar etsuyu kaynattım
 
Büyük boy fırın tepsine yerleştirdiğim pideler kızarınca
(dikkat fırında iyice kurutmayın, hafif kızaracak)
 
Üzerine hafif hafif etsuyunu gezdirdim
 
Tekrar fırına attım suyunu tamamen çektirdim
 
Aldığım inegöl köftelerini üç dört parçaya bölerek
 
elimde yuvarladıktan sonra teflon tavada yağsız olarak
 
arkalı önlü pişirip pidelerin üzerine yerleştirdim
 
Salçalı sosunu, yoğurdunu ve tereyağını dökerek, teflonda
 
pişirdiğim domates ve biberlerlede süsleyerek servis yaptım
 
Sevgiler, dostçalın efendim
 
 

16 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Benimde misafirlerimden kalan pidelerim var bu şekilde değerlendirebilirim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Sevgiler

      Sil
    2. Vaaaaay nefis bir tarif. Denemeli. Ellerine sağlık.
      Sevgiler.

      Sil
    3. teşekkür ederim canım, sevgiler

      Sil
  2. Canım bizim evde çok sık yapılır ellerine sağlık.Bereketli iftarlar,sevgiler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Deryacım, israf yok değil mi bir şekilde değerlendirmek gerek artanı kalanı, sevgiler canım

      Sil
  3. ohhh enfes olmuştur eminim,elerine sağlık canım,afiyet olsun ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Tülincim, öpüyorum sevgiler

      Sil
  4. harika canım ya ellerine saglık

    YanıtlaSil
  5. Kalan pideler için lezzetli bir değerlendirme olmuş. ellerinize sağlık. bana da beklerim :)) www.tarifname.net

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Elbette gelirim.

      Sil
  6. aynur30.7.13

    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. pideleri değerlendirmek adına iyi fikir :) valla eline sağlık tatlım

    YanıtlaSil

Değer verip yorum yaptığınız için çok teşekkürler

Yorum yapabilmek için;
Yorumunuzu yazdıktan sonra ADI/URL yazan yere tıklayıp sadece adı yazan yere isminizi yazmanız yeterli.