Boncuklu Pasta :))))))))

Ahh bu çocuklar yok mu

ne güzel benzetmeler yapıyorlar

İşte bizim boncuklu pastamız

1 adet kakaolu pastaban
4 su bardağı süt
3 fincan şeker
2 fincan un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yk. tereyağ

1 çay bardağı kadar süsleme şekeri

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu

1 küçük boy kırmızı lahana

1 adet limon

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı sirke

Lahana ince ince doğranır, tuz, limon suyu ve sirke ile ovulur. Kavanoza doldurulur, arada kavanoz ters çevrilir ki turşumuz çabucak olsun. İki üç günde sofranızda yerini alır. AFİYET OLSUN

Yağlı kağıtta fırın köfte

Köfteleri yağlı kağıt serdiğim borcama sıraladım fırında kızarana kadar pişirdim. Izgara gibi olmuştu. tavsiye ederim biz çok beğendik.

Melih ve kreş günleri

Akşama misafirlerim var (Peynirli Börek)

Akşama yemeğe misafirlerim var

çalışan bir hatun olunca gün evvelinden

girişmek gerekiyor pasta, börek, yemek

olayına :)))) Akşam böreğimi pişirdim

çayın yanına pastamı da yaptım
.

Mercimek çorbası için hazırlığımı yaptım

eve gittiğimde blender yapıp ocağa koyucam

Köftelerimi taneledim, patatesle birlikte fırına

atıcam. Barbunyamı pişirdim evde dinleniyor

Birde pilav ile salata yaptım mı işim bitti.
.

Peynirli börek

2 yumurta

2 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

1 bardak soda

ve tuz çırpılır.

.

Yapılışı: (1 paket 5 li yufka ile yaptım ) Tepsi yağlanıp ilk yufka serilir. Kenarları fırın tepsisinden sarkacak bırakın sarksın. Üzerine çırptığımız karışımdan bir miktar kaşık yardımıyla dökülür. Diğer yufkalar elimiz kadar parçalara bölünür ve kat kat araya karışımımızdan dökülerek 3 yufka ile işlem tekrarlanır. İç malzeme olarak kaşar loru ve beyaz peynir karışımı koyulur. Diğer iki yufka da aynı şekilde üst üste konur. Yufkanın sarkan kenarları kapatılır ve kalan karışım üzerine dökülür. Susam serpip 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir. Arkadaşlar fırın ayarlarınızı kendinize göre yapın. Her fırının pişirme derecesi ve ısısı değişebiliyor.

AHŞAP KUTU KAPAĞI VE HEDİYE SABUNLARIM

Fotoğrafta görmüş olduğunuz ahşap bir kutunun kapağı, görümcem içine takı falan koyarım diye ayırmış kenara, dedim sen ver bakayım onu bana azıcık süsleyeyim bir şeye benzesin. Tamamen kendi zevkime göre yaptım henüz kendisi görmedi ama eminim beğenir. Önce üzerinde bulunan yapışkan kağıdı kazıdım, zımpara yapmaya gerek kalmadı gayet düzgündü zemin, üzerine dekopaj tekniği ile peçede desenini yerleştirdim. Boncuk boya ile süsledim ve ben bunu çok beğendim.

Bunlarda küçük görümcem için yaptığım sabunlar

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

1 kg dolma biberi

2 su bardağı pirinç

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

yarım çay bardağı kuş üzümü

ŞEHRİYE PİLAVI

Et yemeklerinin yanında vazgeçilmezimdir şehriye pilavım, nasıl mı yapıyorum hemen anlatayım ;)

2 su bardağı arpa şehriyeyi tereyağ ile kavuruyorum. Tuzunu ilave edip üzerini bir parmak geçecek kadar et suyu ekliyorum. Suyunu çekene kadar pişiriyorum. AFİYET OLSUN

DÜDÜKLÜDE HAVUÇLU YAHNİ

Etlerimizi bir süre suda bekletip süzüyoruz. (750 gr dana eti) İrice bir kuru soğanı doğrayıp soteliyoruz (arpacık soğanla daha güzel oluyor), havuçları dilimleyip bir kaç dişte sarımsak ilave ederek soğan ile birlikte biraz daha soteliyoruz. Salça, kekik, karabiber, kimyon ve tuzunu ilave edip bir kaç dakika daha karıştırıyoruz. Sonra etlerimizi ilave edip harmanlıyoruz 1 bardak sıcak su ekleyerek düdüklümüzün ağzını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dak. pişmiş oluyor. AFİYET OLSUN.

ISPANAKLI BÖYEK :)))))))

Hemen hemen her çocuk gibi benim oğluşumda

hamur işlerini pek seviyor, heleki hazır yufka ile

börek yapacak oldum mu başımdan hiç ayrılmıyor.

Anne birlikte böyek yapalım mı diye defalarca

soruyor, maksat yufkalardan tırtıklamak

.

Gelelim böreğimize

Ispanak ve pırasayı karıştırarak iç hazırladım

bu defa, önce ıspanakları yıkayıp ince ince kıydım

pırasayı doğrayıp karabiber ve tuz ile kavurup

iki malzemeyide birbirine karıştırdım ;)

Yufkayı serip, 2 yumurtayı sıvı yağ ve yeterli

miktarda su ilave ederek çırptım ve bir

kaşık yardımı ile yufkaya serptim

iki taraftan sararak büyükçe bir gül böreği

gibi kıvırıp tepsiye sıraladım

üzerine kalan karışı sürüp 180 dereceye ayarlı

fırında yaklaşık 30-35 dak. pişirdim


AFİYET OLSUNNNNNNNNN

Tüm Öğretmenlerimizin Öğretmenler Gününü kutluyorum

BURCU'MUN HEDİYELERİ

İşte hediyelerim

Dünkü postumda bahsetmiştim Burcu'nun

hediyelerinden çok güzel boncuk işi

bir sehpa örtüsü yapmış bana

nasıl güzel değil mi ?

birde harika bir atkı örmüş

iki gündür onsuz işe gitmiyorum

malum burası çok soğuk oluyor sabahları

renkleride pek güzel olmuş
Teşekkürler Burcum ellerine, emeğine sağlık