Hemen hemen her çocuk gibi benim oğluşumda
hamur işlerini pek seviyor, heleki hazır yufka ile
börek yapacak oldum mu başımdan hiç ayrılmıyor.
Anne birlikte böyek yapalım mı diye defalarca
soruyor, maksat yufkalardan tırtıklamak
.
Gelelim böreğimize
Ispanak ve pırasayı karıştırarak iç hazırladım
bu defa, önce ıspanakları yıkayıp ince ince kıydım
pırasayı doğrayıp karabiber ve tuz ile kavurup
iki malzemeyide birbirine karıştırdım ;)
Yufkayı serip, 2 yumurtayı sıvı yağ ve yeterli miktarda su ilave ederek çırptım ve bir
kaşık yardımı ile yufkaya serptim
iki taraftan sararak büyükçe bir gül böreği
gibi kıvırıp tepsiye sıraladım
üzerine kalan karışı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30-35 dak. pişirdim
AFİYET OLSUNNNNNNNNN
AFİYET OLSUNNNNNNNNN
Hakikaten yaa, ben de çiğ yufka tırtıklardım annem börek yaparken. Kendim yaparken neden yemiyorum onu anlamış değilim. Çocuk olmakta ilgili bir şey mi acaba? :)
YanıtlaSilçiğ yufka ve su böreği için haşlanan yufkayı tırtıklamayı benim böcüklerim de severler:)tatlı tatlı atışarak yaparız:)sevgiler:)
YanıtlaSilPek güzel, teşekkürler :)
YanıtlaSilSe ve delicioso!
YanıtlaSilBesos,
Sandra
*Aylin,bizde yufkaları tırtıklamayı pek severdik kardeşimle, çocuk olmak bambaşka birşey :)
YanıtlaSil*birincisin, tüm çocuklar aynı demek ki :))
*Ahu teşekkürler :)
*Gracias Sandra :)
börekler istah kabartiyor.Ellerine saglik,cok lezzetli görünüyor..
YanıtlaSil