Etlerimizi bir süre suda bekletip süzüyoruz. (750 gr dana eti) İrice bir kuru soğanı doğrayıp soteliyoruz (arpacık soğanla daha güzel oluyor), havuçları dilimleyip bir kaç dişte sarımsak ilave ederek soğan ile birlikte biraz daha soteliyoruz. Salça, kekik, karabiber, kimyon ve tuzunu ilave edip bir kaç dakika daha karıştırıyoruz. Sonra etlerimizi ilave edip harmanlıyoruz 1 bardak sıcak su ekleyerek düdüklümüzün ağzını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dak. pişmiş oluyor. AFİYET OLSUN.
Canım ellerine sağlık.
YanıtlaSilNefis görünüyor.
İyi hafta sonları
Sevgiler
teşekkürler Nilaycım bende sana güzel bir haftasonu diliyorum
YanıtlaSilHarika gözüküyor canım,ellerine sağlık..
YanıtlaSilTeşekkürler cadum :)
YanıtlaSil