Zeytinyağlı Kabak Yemeği
4-5 adet orta boy kabak resimdeki gibi kesilir
soğan piyazlık doğranır 1 adet biber ile birlikte
çok hafif zeytinyağda sotelenir
kabaklar konulur, kabukları soyulan
domatesler doğranır, tuzuda ilave edilerek
suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir
üzerine maydanoz yada dereotu serpilir
yazın bol bol zeytinyağlı yemekler pişiriliyor ve ısıtmaya gerek kalmadan afiyetle yeniyor, hem hafif hem lezzetli ellerine sağlık neslim..
YanıtlaSilbende zeytinyağlıları çok severim canım yaz aylarında çok teşekkür ederim.
Sil