1 Aralık 2011 Perşembe

Herse (Patlıcan Salatası)

Telefonumdaki fotoğrafları aktarırken farkettim bu fotoğrafı, çekmişim ama yayınlamak kısmet olmamış aralarda kalmış unutulmuş :( oysaki eşimde bende çok severiz herseyi. Hele ızgara yapılacaksa ilk önce patlıcanlar alır mangalda yerini, sonra yağ biberi, yeşil biber, domates pişirilir, kabukları soyulup, küçük küçük doğranır. Bir kaç diş dövülmüş sarımsak eklenir. Zeytinyağı, tuz ve limon suyu ile karıştırılarak masadaki yerini alır.


AFİYET OLSUN..

7 yorum:

  1. lezzetli görünüyor sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  3. süper olur bu salata:)

    YanıtlaSil
  4. bizde bayılarak yiyoruz canım

    YanıtlaSil
  5. bizde arada yaparz cok lezzetli olur.. közlenmis patlican corbasida cok güzel oluyor denemelisin :)
    sevgilerimle Hatice

    YanıtlaSil
  6. patlıcan çorbası nı ilk kez duyuyorum blogunda tarifi var mı?yoksa rica etsem tarifini yazarmısın ? teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor, ilk fırsatta deneyeceğim. patlıcan'ı her haliyle severim. bu arada ilginizi çekeceğini düşündüğüm bir siteden bahsetmek isterim. www.tuzvebiber.com'a ücretsiz üye olup blogunuzda yer alan tarifleri paylaşarak, Migros, Tansaş ve MacroCenter'larda kullanabileceğiniz 20 TL değerinde Money Puan kazanma şansı elde edebilirsiniz. sevgiler...

    YanıtlaSil

Değer verip yorum yaptığınız için çok teşekkürler

Yorum yapabilmek için;
Yorumunuzu yazdıktan sonra ADI/URL yazan yere tıklayıp sadece adı yazan yere isminizi yazmanız yeterli.